吃烧烤会感染艾滋病吗

    早在2008年，“吃烧烤吃会传染艾滋病”的谣言就开始流传，防治艾滋病工作委员会甚至专门辟过谣。实际上，艾滋病病毒（HIV）一旦离开血液和体液，在自然界环境中抵抗力很弱，仅需数小时，可传染的HIV病毒量就会减少90%～99%，不具备传染性。

    先说烧烤，大部分肉类食用的安全温度均高于100℃，而艾滋病病毒在75℃以上5分钟内就会灭活，在干燥条件下10-12分钟内失去感染性。其通过消化道或者通过可能的消化道破损进入血液的可能性几乎为零。